2019-01-15 16:01:00
昨天看到央视新闻报道,好多商家都关闭美团店铺!小编还不太相信
今天饭点准备点餐,打开美团一看 ,还真是!
早期美团在拓展外卖市场的时候,为了吸引更多的商家入驻美团,不仅给消费者很大的福利,就连给商家的优惠政策也是最大的,当时入驻外卖平台并不需要提供费用,用户和商家还能拿到美团的补贴,不过随着美团外卖慢慢做大做强,这些政策已经开始变动,从2016年起,美团就向入驻的商家收取部分佣金,而且这些年来一直在上涨,最早的佣金是5%,如今已经超过了20%。而根据数据显示,现在外卖的收入占据了美团总营收的60%以上。
尤其是去年上市后的美团为了实现平台盈利,不断下调配送费用以及上调商家佣金收取比例,根据央视经济新闻的《经济信息联播》栏目的报道,目前部分商家佣金已经上调到了22%左右。要知道一般餐饮店的盈利空间也就在40%左右,如果按照22%来收的话,有一大半的利润被美团拿走了,加上竞价排名和推广费用的话更是利润稀薄。如果再算上人工费用房租费用,商家的利润空间将更低甚至有的还出现亏本做外卖。辛苦经营却沦为平台打工者,有些商家表示不能接受,察觉到未来亏得更多,为了及时止损,只能离开美团外卖平台。
商家的“自卫战”
但是俗话说上有政策下有对策,为了应对美团的高抽成,有的商家早就开始着手准备了。一部分商家开始在食品原材料和分量上做功夫,所以你会发现有些外卖分量越来越少,而且味道也大不如前。当然这种类似于“自杀式”的经营方法肯定是不可取的。
绕开平台
另外一部分商家却在绕开平台上做起了文章。在我们收到外卖的时候,不知道你有没有察觉到这样的现象,在外卖里有时会出现印有商家微信或者手机号的卡片!你知道是为什么吗?
商家们首先做的就是把印有自己微信或者号码的卡片放到你的外卖里,然后告诉你如果通过微信或者电话订餐的话,价格会比美团更便宜一些或者加微信给你发个红包啥的。就这样,随着目标客户不断从外卖平台转移到微信,商家也就把外卖平台上的用户掌握在自己的手上了。
后期用户订餐就可以直接通过微信或者电话联系,这也就绕开了外卖平台,不用再交那22%的抽成了,而且还可以形成商家自己的客户群体。形成了规模效应后,由于离得相对比较近,聘用一个专属配送员这样也就可以集中配送。这样一来,商家也就能画出一个属于自己的圈子了。
这样的做法看似完美,但其实有利也有弊
商家绕过了平台的同时,也会承担相应的风险。比如:电话订购相比APP,信息可能不准确送错地址,送错餐怎么办?客户付款或退餐资金怎么保障?客户群体后续如何维护?而且没有平台展示菜品样式和店内环境体验感大大降低,这样发展下去餐饮行业似乎又回到了原点。
///餐饮小程序
其实........还有一部分商家另辟蹊径做起了自己的餐饮小程序。那么餐饮小程序能帮助商家解决眼下的困境吗?其实对于商家来说,不管做美团还是小程序都是为了盈利,盈利无外乎分为两个途径:1、获得流量。2、节约成本。然而这些需求小程序都能满足。
///对商家的好处
小程序免费入驻,页面和功能找人制作一般在3千左右,以后每年也只有几百元的维护,相对于美团的高额入驻费和佣金用凤毛麟角来形容也不为过,而且美团商家饱和集中化,商家很难从中脱颖而出,而餐饮小程序附近五公里展示,还怕附近的客户看不到你?另外小程序的功能齐全丝毫不逊色于APP,自己想维护顾客完全可以利用小程序优惠券,而且小程序下单后的顾客属于商家而不是平台,可以利用会员系统和后台数据做针对性营销。
///对客户的好处
小程序无需下载,用完即走,不需要留下电话号和下载APP,不被过度打扰,不占用手机内存。
搜索或名片上的小程序码扫一扫就能看到自己想点的菜,能够获取到更贴心的个性化服务。
使用过的小程序会保留在微信的小程序列表里,下次打开微信就能再次点餐。
(长按查看餐饮小程序)
///小程序建站服务商
这样双赢的方式商家客户自然乐意接受,也能帮助商家摆脱目前的困境。那些退出美团的商家想尽办法增加他们店铺的销量并节约成本,甚至回到了最传统的运营方式。如果这些商家都有自己的餐饮小程序,现在遇到的问题就可以迎刃而解,但一般商家都没有技术去自己制作小程序,所以创业者最好的机会就是加盟【闪云科技】成为小程序建站服务商,为商家制作小程序。而现在的市场形势正是与餐饮店合作的最好的时机!
而且除了餐饮之外,其他行业也会出现缺少有效引流方式的情况,所以小程序也被广泛用于超市、健身房、ktv、建材、家居、影楼、家政等本地各行各业,市场巨大潜力无限,我们江西的加盟商罗总代理闪云小程序才五个月的时间,后台数据就达到了三十多万!
///小程序盈利
小程序建站服务盈利空间:一个二三线城市,有小程序制作需求的就有500家以上,为商家制作小程序,每个收费3000—10000元不等,那么年利润就能达到100万以上。
闪云科技是一家专业从事小程序开发的技术服务平台,目前上线的小程序版本包含:单页版、企业版、餐饮版、电商版、行业版、多门店版和专业版。能够满足各类商家企业的小程序开发需求。闪云科技不但能够提供专业的技术保障,还有完善的服务教学指导,可视化操作零基础也能快速制作小程序。大好机会就摆在眼前,现在市场行情已经很明显,不过只有出手更快的那部分人才能获得更多利益!
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